書名：百年謊言--食物和藥品如何損壞你的健康

ISBN:9787303132294

作者：（美）蘭德爾.菲茨杰拉德著

內(nèi)容提要：本書揭開了來自化學工業(yè)、制藥業(yè)以及食品加工業(yè)等領域的迷信和謊言，從早期的科技進步如何引領新的產(chǎn)業(yè)形成講起，剖析了行業(yè)主導企業(yè)乃至相關部門因利益驅動而漠視大眾健康的原因。在大量確鑿的事實和權威評判的基礎上，菲茨杰拉德以冷靜的視角預告了愈演愈烈的公共健康危機，不僅指出我們?nèi)祟愒谶@一空前的化學沖擊波下所面臨的種種問題，而且提示人們該如何從日常生活細節(jié)做起來扭轉這一不利局面。